12 de febrero de 2014

Bollos Azucarados

         Hace poco que me han regalado un libro de repostería para añadir a mi colección. Ya hacía tiempo que estaba entre mis favoritos  y ahora que he podido ojearlo, creo que más de una de sus recetas vais a poder ver en mi blog.
          Os recomiendo que os lo compréis, está lleno de recetas muy claras y sencillas y aunque tiene pocas fotografías es fácil hacerte una idea de los postres que en él se describen. Por eso hoy os traigo unos bollos que me recordaron a unos que se hacen en mi pueblo y que he comido desde niña.
           Os comento que uno de sus ingredientes principales es la patata, y aunque parezca mentira están buenísimos, jugosos, a todos nos encantaron y más de una vez los haré para desayunar o para la merienda.  El Libro del que os hablo se llama "Dulce lo vivas"  La cocina sefardí de Ana Bensadon. Bueno vamos con la receta, para hacer los bollos azucarados necesitaremos: