Pero creo que hoy tampoco voy a subir una nueva receta, sino que os voy a hablar sobre un pequeño restaurante con encanto situado en La Posada del Casar, alojamiento rural en mi pueblo Casar de Palomero.
Si decides visitarlo encontrarás un gran número de actividades para desconectar de la rutina y el estress. Rutas a caballo, senderismo, visitas a Granadilla, Ruinas de Cáparra o la casa donde pernoctó Alfonso XIII en su viaje a las Hurdes....
Pero vamos a lo que os quería contar, este pequeño restaurante regentado por un joven cocinero y su pareja nos regalan cada día con gusto y buen hacer exquisitos platos que deslumbran por su sabor y estética.
Te pueden sorprender con unos pimientos del piquillo rellenos de marisco con salsa de almendras, carnes a la brasa , surtido de ibéricos, bacalao confitado o flan de castañas...
Bueno, qué, os animais a pasar un fin de semana y degustar una carta llena de sorpresas para deleite de vuestro paladar. Seguro que no os defraudará y de paso conocéis uno de los lugares más bonitos de las Hurdes, Casar de Palomero, cuna donde convivieron tres culturas, la cristiana , la judía y la árabe.
Si queréis echar un vistazo, en youtube hay varios videos sobre mi pueblo y La Posada del Casar, os invito a visitarlo en Primavera que ya está a la vuelta de la esquina.Su página web es:
www.laposadadelcasar.es
Aqui os dejo unas fotos para que os vayáis haciendo idea de lo que os espera.!!
NOTA: Las mayoría de las fotos no son mías, espero que no se molesten sus dueños por haberlas cogido de facebook. Muchas gracias!!!
