El pasado mes de Septiembre se celebró en Madrid la cuarta edición de la Feria Sugar 09, dedicada a la Repostería Artesanal y Tartas Decoradas. El lugar fue en el Hotel Holiday Inn, frente al Palacio de Congresos. Como he visto escasos comentarios en la red, quiero contaros cómo fue mi experiencia los días 14, 15 y 16 de Septiembre.
Todo estuvo muy bien organizado y me llamó la atención la amplitud y gran cantidad de expositores que se presentaron. Nombres conocidos como La Tienda Americana, Chic Cookies,
Las galletitas de Tita, Bea Tartas con Arte, Fairy Cakes Virginia, Smart Cake, La Sorpresa de Clara,
Cream Bakery, MBM Cake Studio, Pastel Casero, Artynnova,Taller de Tartas, Las tartas de Silvia etc..
En las tiendas pude comprar cortadores, ingredientes para tartas, galletas, utensilios para fondant, y todo lo que se os pueda ocurrir pues había gran variedad de productos.
Cada hora, se hicieron demostraciones o tutoriales en directo de las diferentes técnicas
y aunque el sonido resultó un poco deficiente, todas pusieron de su buen hacer para explicarnos con sencillez su especialidad. Hubo modelado de figuritas, decoración de tartas con aerógrafo, decoración de tartas con flores, preparación de cakes pops, decoración de cupcakes con buttercream...
Cartel de la feria
.
Posando delante de uno de los stands
Vista general de una de las salas donde estaban los diferentes stands.
Stand de Chic Cookies y Globos de Colores.
Chic Cookies visto desde otro ángulo.
En este stand se podía comprar diferentes tipos de dulces y aperitivos.
Smart Cake tiene también tienda online. Fue muy agradable conversar con ella.
Una de las tartas que se mostraban en la feria.
Esta tarta se presentaba al concurso.
Demostración de pintura con aerógrafo.
Vista de la sala donde se hacían las demostraciones.
Ases de Tartas presentó entre otras cosas esta espectacular tarta.
Otra perspectiva del stand de Ases de Tartas.
Demostración de Cream Bakery decorando unos cupcakes.
Sus cupcakes red-velvet son espectaculares,con un sabor delicado y un color rojo terciopelo.
El stand de La Repostería también tuvo gran variedad de dulces y tartas.
Una de las mejores tiendas por calidad, variedad precio y simpatía, Artynnova.
Especialistas en moldes de silicona y transfers para tartas y galletas, FiestaCake.
La Sorpresa de Clara con su stand lleno de cosas lindas.
Las Galletitas de Tita me sorprendió por la gran variedad de cajas
artesanales para galletas y cupcakes.
Tartas de Silvia , especialista en modelado de figuritas.
Podeis ver el éxito que tuvo en sus demostraciones en vivo.
¿No es espectacular? Si y aunque parezca mentira es una tarta hecha artesanalmente
para el concurso. ¡Supongo que se llevaría el primer premio!
Stand de Fairy Cakes Virginia, tartas con mucho gusto e imaginación.
Qué os parece esta inceible tarta que representa al Machu Pichu peruano hecho dulce.
La Repostería hizo un sombrero de brujita para Halloween.
Taller de Tartas nos enseñó a hacer estos cake pops tan simpáticos
Las Tartas de Silvia nos hizo un tutorial de cómo cortar y rellenar una tarta para luego cubrirla con fondant.
Aquí os dejo una muestra de las tartas que se presentaron al concurso cuyo tema era la música.
Creo que fué una feria muy interesante pues gracias a los tutoriales descubrí muchos trucos y técnicas para hacer mis propias creaciones en el mundo de la repostería.Os animo a visitarla el próximo año.
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